LE LIVRE DU JOUR : LE CHARME DISCRET DE L’INTESTIN

Surpoids, dépression, diabète, maladies de peau… Et si tout se jouait dans l’intestin ? Au fil des pages de son brillant ouvrage, Giulia Enders, jeune médecin allemande, plaide avec humour pour cet organe qu’on a tendance à négliger, voire à maltraiter. Après une visite guidée de notre système digestif, elle présente, toujours de façon claire et captivante, les résultats des toutes dernières recherches sur le rôle du « deuxième cerveau » pour notre bien-être. C’est avec des arguments scientifiques qu’elle nous invite à changer de comportement alimentaire, à éviter certains médicaments, et appliquer quelques règles très concrètes en faveur d’une digestion réussie. Elle recommande également la fermentation de certains légumes : encore une chose dont notre microbiote raffole. (Editions Actes Sud)

Un livre qui parle de notre système digestif de manière très ludique et pleine d’humour. Vous allez être surpris, car nous avons beaucoup d’idées reçues à ce sujet. A lire sans modération.

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